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GALDEN Gratin de pommes de terre / courgettes

gratin

30 min

40 min à 210°C

Moyen

5/5

Valeur énergétique pour 1 personne :

Energie (kcal) Protéines (g) Glucides (g) Lipides (g) Fibres (g)
234.1 8 29 8.8 3.4

Ingrédients :

g de pomme de terre
g de courgette
ml de lait écrémé
ml de crème fraiche liquide 4%
Sel & poivre
Muscade

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 210 °C.
  2. Lavez les courgettes et les pommes de terre puis coupez-les en rondelles de 2 mm d’épaisseur.
  3. Faites revenir les courgettes dans une poêle en les laissant légèrement dorer. Réservez.
  4. Mettez à cuire les pommes de terre dans le lait pendant 10min. 
  5. Ajoutez-y la crème fraiche, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez.
  6. Otez l’éventuelle eau rendue par les courgettes et mélangez-les avec les pommes de terre.
  7. Versez le tout dans un plat et enfournez-le pour 40min à 210°C en surveillant la coloration.
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